东欧过于肥胖

时间:2019-02-03 04:14:04166网络整理admin

根据盖洛普对捷克斯洛伐克,匈牙利和英国3000多人的调查显示,东欧国家陷入了“肥胖”的时间扭曲右图显示了这三个国家典型晚餐的内容这项调查首次比较了东欧和英国对饮食和健康的态度,表明东欧人吃的是英国人在20世纪50年代和60年代所做的脂肪水平在这项研究中,89%的英国人声称认识到饱和脂肪与心脏病之间的联系,90%的人听说过多不饱和脂肪在诸如黄油之类的食品中典型的饱和脂肪通常但不是决定性地比对例如人造黄油中发现的不饱和品种更危害消费者的健康但只有30%的匈牙利人和40%的捷克人认为有不同种类的食用脂肪在英国,根据饮食建议,自1988年以来,有一半的样本改变了他们的饮食习惯,47%的人声称他们现在吃的饱和脂肪含量较低东欧心脏病死亡率的上升与英国的趋势形成鲜明对比,英国出现了小幅下滑专家将这种经济衰退归因于饮食中从饱和脂肪变为多不饱和脂肪,吸烟减少以及抑制血液中胆固醇水平的药物的引入胆固醇通过促进沿着动脉壁沉积脂肪沉积物而在心脏病中起作用布拉格食品卫生与营养研究中心的Katerina Osancova说:“我对调查结果并不感到惊讶在捷克斯洛伐克,