奇迹餐或腐烂的诈骗?关于超级食物的真相

时间:2017-05-16 01:01:02166网络整理admin

西蒙丹纳尔卡罗琳威廉姆斯你不必在Whole Foods购物或挂在格温妮丝帕特洛的每一个营养词上都能听到嗡嗡声 - 关于充满异国情调的种子,能够补充你的能量,让你发光,或者掩盖远处那种疾病的浆果 - 你的器官这就是所谓的超级食品的承诺,这是一种不断扩大的营养丰富的食品类别,被誉为各种神奇的健康产品 - 并且通常价格相当我们当然是在吞噬炒作在最近对1000多名英国成年人进行的一项调查中,61%的人承认购买食物是因为他们认为这是一种超级食品 30%的人认为“科学证明超级食品具有健康益处”,14%的人表示他们愿意支付更多的费用我们被扯掉了吗在接下来的四页中,我们考虑了个体超级食品的主张,从枸杞到甜菜根汁和粉末猴面包但在我们做之前,有些背景首先,“超级食品”一词没有科学上同意的含义牛津英语词典将其定义为“一种被认为对健康和福祉特别有益的营养丰富的食物”,但该术语是为了销售产品而发明的 “超级食品正在营销噱头,”澳大利亚堪培拉大学营养科学家Duane Mellor说 2007年,欧盟禁止使用包装这个词,除非它提到基于批准清单中令人信服的研究的具体要求美国没有这样的规定,